par Pour manger bio et frais tout en soutenant l’agriculture locale, adhérer à une amap est la meilleure option qui s’offre au consommateur. AMAP, (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne). Elles permettent aux agriculteurs de vendre leurs produits à l’avance.Clients et producteurs sont liés par des contrats qui couvrent une saison de production pour plusieurs variétés de produits, légumes, fruits, laitages ou viandes produits localement dans le respect de la charte de l’agriculture paysanne.
Acheter son panier en ville…
Si vous adhérez à une AMAP à Lille ou ses environs, vous pourrez choisir ce qui sera produit pour vous et dans quelles quaniités et récupérer votre panier à un des nombreux points de ventes hebdomadaires. L’AMAP des Weppes qui livre et vend les produits de Romuald BOTTE & Christophe Thuries dont les fermes sont certifiées Agriculture Biologique. Leurs tomates, pommes de terre, aubergines et même zapallito sont livrés aux amapiens chaque mardi à partir de 18h au marché de Lille ou dans la cour de la Maison Régionale de l’Environnement et des Solidarités, au 23, rue Gosselet 59000 LILLE. L’AMAP des Weppes livre aussi chaque vendredi à Hantay.
L’AMAP La fée des champs propose quant à elle, des légumes et des oeufs certifiés bio et vendus à petit prix chaque mercredi de 18h à 20h à la maison de Quartier Vauban à Lille.
D’autres points de vente AMAP existent à Lille :
- La ferme Barbant : en plein centre ville, au Nouveau Siècle.
- La ruche Faches-Thumesnil chez qui vous pouvez commander sur internet vos légumes, fromages, viandes et bières produits localement et les récupérer chaque jeudi de 17:00 à 19:00 à l’adresse CAVA- parc de la croisette, 1 bis rue de Maupassant, 59155 Faches-Thumesnil.
Ou à la ferme et participer à la cueillette !
Autour de Lille, plusieurs producteurs AMAP vendent leurs produits directement à la ferme et invitent leurs clients amapiens à participer à la cueillette ou à d’autres travaux agricoles.
L’AMAP du Coeur Joyeux propose chaque semaine 44 paniers de légumes bio, dont des variétés anciennes. Les paniers sont récupérés chaque mercredi, de 18h à 19h, à la ferme : 518, Chemin du Coeur Joyeux, 59890 Quesnoy-sur-Deûle.
Des paniers de fruits et légumes bio sont proposés par l’AMAP de la Pévèle chaque vendredi et samedi, directement à la ferme à l’adresse 20 route nationale, Hameau du Pont Thibault, 59710 Ennevelin. Vos visites seront aussi l’occasion de participer à des ateliers pédagogiques.
